Ingredientai:

• Šamo filė – 800 g
• Bulvės – 800 g
• Svogūnas – 1 vnt.
• Grietinė – 300 ml
• Sviestas – 2,5 šaukšto
• Malti raudonieji pipirai – 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį

Gaminimas:

1. Šamo filė supjaustykite mažais gabalėliais ir pasūdykite.
2. Nuskustas bulves supjaustykite plonais kubeliais. Sviestu ištepkite kepimo formą, skardą ar keptuvę ir sudėkite į ją bulves, pasūdykite, ant viršaus išdėliokite šamo filė.
3. Sumaišykite stambiai sutarkuotą svogūną su sviestu ir pipirais. Gautą mišinį supilkite ant žuvies ir bulvių.
4. Kepimo skardą įdėkite į įkaitintą iki 150 laipsnių orkaitę ir kepkite 40-50 minučių arba tol, kol bulvės taps minkštos.